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如今说到成都美食,相信很多人第一反应就是麻辣火锅吧,这可是闻名全国的四川特色美食,所以人们去成都旅游的时候,都会去吃一顿正宗四川火锅的。除了麻辣火锅之外,成都还有非常多的美食小吃,例如甜水面、糖油果子、冒菜、麻辣兔头等等,不知道你都吃过哪些呢?



其中这麻辣兔头就是成都人最喜欢吃的小吃了,像戚薇就是成都麻辣兔头的代言人了,在一次综艺节目中,戚薇直言自己最爱的就是吃兔头了,甚至还把吃兔头的技巧教给女儿呢。而且四川每年的兔头消耗量是很高的, 占全国消耗量的九成左右,可见四川人是有多爱吃的兔头了。



而在成都的大街小巷中随处都可以看到卖兔头小店,很多人路过都忍不住去买一个来解馋了,看这家小店每天都会做很多的兔头,像这样一筐兔头就是五十多个,不到几个小时就会被买光了。朱葛师傅,电话微信:一五一,零八,四四四四,一七。不过这兔头的价格就有点贵了,一个8块钱,这肉最多就三口的量,但对于成都人来说,主要还是啃得很过瘾。


说到这啃兔头,这大概是每个成都人从小就会技能吧,拿起来就直接从嘴巴的部分扒开成两半,然后第一口吃的就是兔舌了,口感是很劲道的。朱葛师傅,店话煨姓:壹伍壹,林八是是,是是壹柒。上网搜索:朱葛师傅。接下来就是吃兔脸颊的肉了,这个部分的肉是整只兔子的精华,因为兔子的嘴巴每天都是在动的,所以这部分的肉是活肉,吃起来就会很嫩。

还有兔眼睛也是很好吃的,而成都人在吃完的兔头之后,还可以把骨头重新组装回去呢,这才是最厉害的,最后还要嘬一下手指才是最过瘾的。而对于外地人来说,一开始看到这兔头是不太敢吃的,但是当学会吃兔头的技巧之后,也会被兔头圈粉的,吃到上瘾了。不知道你们喜欢吃麻辣兔头吗?


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