成都品茶展览会

绿茶：六茶之首清烦热

绿茶没有经过发酵，很好地保留了茶叶中的天然物质，营养成分如维生素、叶绿素、茶多酚、氨基酸等物质是所有茶类中含量最多的。绿茶可清火气、除烦躁，并增强思维能力、提高免疫力。

适合谁品：工作忙碌的中青年人、脑力劳动者、常面对电脑的人群。

谁应注意：绿茶性凉，虽可清热除烦，但对肠胃却有一定刺激，平素脾胃较弱的人应少喝，或冲泡时少放一些茶叶以减少刺激。

红茶：性温甜醇调脾胃

在我国，红茶是仅次于绿茶的第二大茶种，无论干茶还是冲泡后的茶汤都呈红色，所以称为红茶。

红茶是发酵茶，茶性比较温和，具有调节脾胃的功能。在国外，有在红茶茶汤中加入牛奶、糖的习惯，可以补充营养，增加身体热能。

适合谁品：肠胃不好或身体虚弱的人，不宜饮绿茶，而红茶则比较适宜。

谁应注意：红茶性温，所以不太合适正在上火或平素火气比较大的人。

白茶：茶中珍品可降糖

白茶属轻微发酵茶，是中国茶类中的珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要品种有白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等。

适合谁品：糖尿病患者最宜白茶，因为白茶在加工中未经炒、揉，茶中所含的多糖类物质基本未被破坏，而茶多糖对治疗糖尿病有一定功效。此外，白茶茶性清凉，还有降火去燥、治疗便秘的作用。

谁应注意：糖尿病患者在饮用白茶时，最好用温度较低的开水，约80℃左右浸泡4至6小时，并在清晨、晚上饮用，不能用沸水冲泡以免高温破坏茶多糖。